O chá é uma bebida milenar de origem chinesa e uma das mais consumidas no mundo inteiro. Os chás podem ser preparados a partir das diversas partes de uma planta, suas folhas, flores, raízes, caules, frutos e sementes. Podem ser preparados por decocção, que é a fervura das partes mais duras, ou por infusão, processo em que se coloca água fervente sobre a erva e depois filtra-se. Além de serem grande fontes de flavonoides, substâncias com características antioxidantes e anti-inflamatórias, os chás podem apresentar diferentes finalidades de uso devido às suas características orgânicas. Por exemplo, o chá de camomila possui efeito calmante; os chás de hortelã, alecrim e erva-doce, bem como o boldo, atuam no trato gastrinstestinal, melhorando a digestão e evitando os gases; o chá verde é um potente antioxidante e auxilia no controle de diversas doenças e na promoção da boa saúde. Estes e diversos outros chás você encontra na Mel & Mel.