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"Que teu alimento seja o teu remédio,
e que teu remédio seja o teu alimento"
Hipócrates

Alimentos sem glúten

No final do século XIX foi descrita uma doença cujo principal sintoma é diarréia desencadeada pela ingestão de alimentos que contém o glúten, proteína encontrada em alimentos como trigo, aveia, centeio e malte, além de todos os seus derivados. A doença celíaca, como é chamada, danifica o intestino a ponto de prejudicar a absorção de nutrientes, levando ao déficit de crescimento e fadiga.

Apesar de ser uma doença genética, algumas pessoas notam benefícios ao reduzir o consumo de alimentos com glúten e por isso optam por alimentos que não contenham este ingrediente.

Na Mel & Mel você encontra uma ampla gama de produtos isentos de glúten para diversificar sua alimentação, como:

  • Pães e bolos (inclusive congelados)
  • Biscoitos
  • Grãos, cereais
  • Massas
  • Barrinhas de cereais
  • Farinhas
  • Doces