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"Que teu alimento seja o teu remédio,
e que teu remédio seja o teu alimento"
Hipócrates

Alimentos sem lactose

A lactose é um carboidrato encontrado em leite de vaca e seus derivados que, para ser absorvido, precisa ser quebrado pela enzima lactase, encontrado na superfície do intestino. Porém, muitas pessoas não á produzem ou apresentam um déficit na produção desta enzima. Assim, com o consumo de leite, queijos e iogurtes, o indivíduo pode apresentar flatulência, distensão abdominal, náuseas e diarréia. Não há tratamento para a doença; o controle deve ser feito por meio da alimentação isenta ou com baixo teor de lactose e reposição da enzima lactase com orientação nutricional ou médica.

Na Mel & Mel, além da enzima lactase, você encontra produtos isentos de lactose, como:

  • Pães e bolos (inclusive congelados)
  • Bebidas substitutas do leite à base de soja, de arroz, de aveia
  • Chocolates
  • Biscoitos
  • Doces
  • Queijo
  • Salgados