Alimentos sem lactose
A lactose é um carboidrato encontrado em leite de vaca e seus derivados que, para ser absorvido, precisa ser quebrado pela enzima lactase, encontrado na superfÃcie do intestino. Porém, muitas pessoas não á produzem ou apresentam um déficit na produção desta enzima. Assim, com o consumo de leite, queijos e iogurtes, o indivÃduo pode apresentar flatulência, distensão abdominal, náuseas e diarréia. Não há tratamento para a doença; o controle deve ser feito por meio da alimentação isenta ou com baixo teor de lactose e reposição da enzima lactase com orientação nutricional ou médica.
Na Mel & Mel, além da enzima lactase, você encontra produtos isentos de lactose, como:
- Pães e bolos (inclusive congelados)
- Bebidas substitutas do leite à base de soja, de arroz, de aveia
- Chocolates
- Biscoitos
- Doces
- Queijo
- Salgados